Соңгы елларда, кешеләрнең куллану дәрәҗәсен күтәрү белән, эчке кофе кулланучылар масштабы 300 миллионнан артты, һәм Кытай кофе базары тиз үсә. Промышленность фаразлары буенча, Кытайның кофе сәнәгате масштабы 2024-нче елда 313,3 миллиард юаньга кадәр артачак, соңгы өч елда 17,14% тәшкил итә. Халыкара кофе оешмасы (ICO) чыгарган Кытай кофе базарындагы тикшеренүләр докладында шулай ук Кытай кофе сәнәгатенең якты киләчәге күрсәтелде.
Кофе, нигездә, куллану формалары буенча ике категориягә бүленә: тиз арада кофе һәм яңа кайнатылган кофе. Хәзерге вакытта тиз арада кофе һәм яңа кайнатылган кофе Кытай кофе базарының 60% тәшкил итә, һәм яңа гына пешерелгән кофе якынча 40% тәшкил итә. Кофе культурасының үтеп керүе һәм кешеләрнең керемнәренең яхшыруы аркасында кешеләр югары сыйфатлы тормыш алып бара, кофе сыйфаты һәм тәменә күбрәк игътибар бирә. Яңа кайнатылган кофе базарының масштабы тиз үсә, бу югары сыйфатлы кофе чөгендерен куллануны һәм импорт сәүдәсенә ихтыяҗны арттырды.
1. Глобаль кофе чөгендере җитештерү
Соңгы елларда глобаль кофе чөгендере җитештерү дәвам итә. Берләшкән Милләтләр Оешмасының Азык-төлек һәм авыл хуҗалыгы оешмасы мәгълүматлары буенча, 2022 елда глобаль кофе чөгендере җитештерү 10,891 миллион тоннага җитәчәк, бу узган ел белән чагыштырганда 2,7% ка артыр. Бөтендөнья кофе оешмасы ICO мәгълүматлары буенча, 2022-2023 сезонында глобаль кофе җитештерү ел белән чагыштырганда 0,1% ка артып, 168 миллион капчыкка кадәр, 10,092 миллион тоннага тигез; 2023-2024 сезонында гомуми кофе җитештерү 5,8% ка артып, 178 миллион капчыкка кадәр, 10,68 миллион тоннага тигез.
Кофе - тропик культуралар, һәм аның глобаль утырту мәйданы нигездә Латин Америкасында, Африкада һәм Көньяк-Көнчыгыш Азиядә таралган. Берләшкән Милләтләр Оешмасының Азык-төлек һәм авыл хуҗалыгы оешмасы статистикасы буенча, 2022 елда дөньяда кофе үстерүнең гомуми мәйданы - 12,239 миллион гектар, бу узган ел белән чагыштырганда 3,2% кимү. Глобаль кофе сортларын ботаник рәвештә Arabica кофе һәм Робуста кофесына бүлеп була. Ике төр кофе чөгендеренең тәме уникаль, алар төрле продуктлар җитештерү өчен еш кулланыла. Productionитештерү ягыннан, 2022-2023 елларда, Arabica кофесының бөтен дөнья күләмендә җитештерү 9,4 миллион капчык (якынча 5,64 миллион тонна) булачак, бу узган ел белән чагыштырганда 1,8% ка артып, кофе җитештерүнең 56% тәшкил итә; Робуста кофесының гомуми производствосы 7,42 миллион капчык (якынча 4,45 миллион тонна) тәшкил итәчәк, ел белән чагыштырганда 2% кимү, гомуми кофе җитештерүнең 44% тәшкил итә.
2022-нче елда кофе чөгендере җитештерү 100,000 тоннадан арткан 16 ил булачак, бу дөнья кофе җитештерүнең 91,9% тәшкил итә. Алар арасында Латин Америкасындагы 7 ил (Бразилия, Колумбия, Перу, Гондурас, Гватемала, Мексика һәм Никарагуа) дөнья җитештерүенең 47,14% тәшкил итә; Азиядәге 5 ил (Вьетнам, Индонезия, Indiaиндстан, Лаос һәм Китай) глобаль кофе җитештерүнең 31,2% тәшкил итә; Африкадагы 4 ил (Эфиопия, Уганда, Africanзәк Африка Республикасы һәм Гвинея) глобаль кофе җитештерүнең 13,5% тәшкил итә.
2. Кытай кофе чөгендере җитештерү
Берләшкән Милләтләр Оешмасының Азык-төлек һәм Авыл хуҗалыгы Оешмасы мәгълүматлары буенча, 2022-нче елда Кытайның кофе чөгендере җитештерү 109,000 тонна тәшкил итәчәк, 10 еллык катнаш үсеш темплары 1,2% тәшкил итә, бу дөнья күләмендәге җитештерүнең 1% тәшкил итә, дөньяда 15нче урында. Бөтендөнья кофе оешмасы ICO бәяләве буенча, Кытайның кофе утырту мәйданы 80 000 гектардан артып китә, еллык җитештерү күләме 2,42 миллион сумнан артык. Төп җитештерү өлкәләре nanннан провинциясендә тупланган, Кытайның еллык җитештерү күләменең 95% тәшкил итә. Калган 5% Хайнан, Фуцзянь һәм Сычуаньдан.
Yunннан өлкәсе Авыл хуҗалыгы һәм авыл үсеше департаменты мәгълүматлары буенча, 2022 елга Yunннандагы кофе утырту мәйданы 1,3 миллион му, кофе чөгендере җитештерү якынча 110,000 тонна тәшкил итәчәк. 2021-нче елда Yunннандагы бөтен кофе сәнәгатенең җитештерү бәясе 31,67 миллиард юань, узган ел белән чагыштырганда 1,7% ка арткан, шуның авыл хуҗалыгы продукциясе бәясе - 2,64 миллиард юань, эшкәртү бәясе 17,36 миллиард юань, күпләп һәм ваклап сату өстәмә бәясе - 11,67 миллиард юань.
3. Халыкара сәүдә һәм кофе чөгендерен куллану
Берләшкән Милләтләр Оешмасының Азык-төлек һәм авыл хуҗалыгы оешмасы фаразы буенча, 2022 елда яшел кофе чөгендеренең экспорт сәүдә күләме 7,821 миллион тонна тәшкил итәчәк, бу узган ел белән чагыштырганда 0,36% кимү; һәм Бөтендөнья кофе оешмасы (WCO) фаразы буенча, 2023 елда яшел кофе чөгендеренең экспорт сәүдә күләме якынча 7,7 миллион тоннага кадәр төшәчәк.
Экспорт ягыннан, Бразилия яшел кофе чөгендерен экспортлаучы дөньяда иң зуры. Берләшкән Милләтләр Оешмасының Азык-төлек һәм авыл хуҗалыгы оешмасы мәгълүматлары буенча, 2022 елда экспорт күләме 2,132 миллион тонна тәшкил итте, бу дөнья экспорт сәүдә күләменең 27,3% тәшкил итә (аста шул ук); Вьетнам 1,314 миллион тонна экспорт күләме белән икенче урында, 16,8% тәшкил итә; Колумбия 630,000 тонна экспорт күләме белән өченче урында, 8,1% тәшкил итә. 2022 елда Кытай 45000 тонна яшел кофе чөгендерен экспортлады, дөнья илләре һәм регионнары арасында 22нче урында. Кытай таможня статистикасы буенча, Кытай 2023 елда 16000 тонна кофе чөгендерен экспортлаган, бу 2022 елдан 62,2% ка кимегән; Кытай 2024 елның гыйнварыннан июнь аена 23000 тонна кофе чөгендере экспортлады, бу 2023 елның шул ук чорында 133,3% ка артты.
Пост вакыты: 25-25 июль
